Sappiamo quanto sia importante la scelta della macchina per non compromettere il risultato di una cialda realizzata con i più pregiati chicchi di caffè e la massima cura, per questo selezioniamo alcune fra le migliori macchine presenti sul mercato che grazie alle nostre miscele, ti garantiranno un espresso buono in ufficio e a casa come quello del bar
Per noi della torrefazione ‘U SICILIANU la tostatura è l’anima del caffè.
È la fase in cui il corpo del caffè verde selezionato, sprigiona tutte le sue qualità organolettiche, dando così vita a quell’aroma talvolta fruttato, talvolta cioccolatoso, che ritroviamo poi in tazza.
Noi portiamo avanti l’antica tecnica di tostatura a legna.
L’impegno, la serietà, il rispetto della clientela, sono elementi per ottenere un prodotto perfetto. Però, al di sopra di tutto, sono indispensabili l’amore e la passione di chi, da anni, opera nel settore del caffè.
